【かにまみれ】過去に「安かろう悪かろう」で苦い経験をした
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カニの種類と特徴

冬になると食べたくなるカニですが、カニには種類があります。
それぞれ特徴があるので、自分の希望にマッチしたカニが選べるように、特徴をまとめてみました。

通販で扱われる蟹はタラバガニ、ズワイガニ、毛ガニが多いです。
知名度は高くはないけど、通好みの花咲ガニもあります。

 

タラバガニ


タラバガニは太い脚で食べごたえがあります
かにしゃぶをしてかぶりついている写真や動画を見たことはありますよね。
そう、それがタラバガニです。

タラバガニはたんぱく質が多いのと食べごたえがあるので、男性向けです。
カニはカニみそを食べるものと思っていましたが、タラバガニはヤドカリの一種なので、カニみそは基本的に食べません。

ズワイガニより高いですので、たまの贅沢やごほうびにいかがでしょうか。

 

ズワイガニ


ズワイガニは脚がタラバガニより細いカニです。
ブランド牛のように、各地で獲れるズワイガニをブランド化しています。
有名でよく聞く、松葉ガニや越前ガニはズワイガニになります。

繊細で甘みが強く、カニ本来の旨味があります。
おしとやかにおいしく食べたい、女性向けです。
カニみそは濃厚でおいしいです。

タラバガニより安いので、値段が気になるけどカニを食べたいということでズワイガニを選ぶのもいいですね。

 

毛ガニ


毛ガニは二大カニのタラバガニとズワイガニに次ぐ人気です。
繊細で上品な味が特徴で、太い脚なので食べごたえがあります。

男性にも男性にも満足していただけるカニです。
カニみそにすると、一番おいしいといわれています。

 

花咲ガニ


北海道の根室で獲れるカニです。
獲れる場所が限られているからか知名度が低いので知らない方もいますが、北海道の漁師の間では有名です。
エビのような甘みとコクが特徴です。

本当にうまいものを知っている漁師がイチ押しのカニです。
普段と違う味を求める方にもおすすめです。

 

 


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かに本舗

​◆プロフィール◆


旅行が趣味で、各地の名産を食べるのが好きです。
子供が小さいので、最近は取り寄せて食べることが増えました。

遠出をしなくなったので、通販は便利で使うようになりました。
価格よりも自分が納得したものを買いたい派です。
自分にとってカニはプチ贅沢なので、ガッカリではなく満足のいくカニを食べたいですよね。

 

 

 

 

 

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